Wyśmienite ślimaki jadalne: zdrowa i przystępna oferta w naszym sklepie spożywczym

Nasz sklep oferuje jadalne ślimaki, które są smakołykiem znanej i spożywanej przez ludzi od prehistorycznych czasów. Obecnie ślimaki jadalne zdobywają przede wszystkim serca Francuzów i są prawdziwą atrakcją dla turystów odwiedzających Francję. Jednak ich popularność stopniowo rozprzestrzenia się na inne kraje.

Ślimaki jadalne to potrawa, która wzbudza pewne kontrowersje. Choć mieszkańcy południowo-zachodniej Europy doceniają ich smak, w Polsce są one chronione i nie są spożywane. Wystarczy wspomnieć o jedzeniu tych powolnych stworzeń, a wielu z nas odczuwa niechęć. W przeciwieństwie do tego we Francji ślimaki jadalne cieszą się ogromną popularnością i są uważane za wykwintny przysmak. Są również spożywane we Włoszech, Belgii, Holandii, Portugalii, Hiszpanii, a także w kuchni japońskiej, chińskiej oraz w krajach afrykańskich, takich jak Nigeria, Ghana i południowa część Czarnego Lądu.

Ślimaki jadalne nie są żadną nowością kulinarną ani ekscentrycznym wynalazkiem Francuzów. Przez tysiąclecia były one jedzeniem dla ludzi, co potwierdzają znaleziska archeologiczne w rejonie Morza Śródziemnego. Starożytni Rzymianie doceniali ich wartość odżywczą i dodający energii charakter.

Ślimaki jadalne – jaki mają smak?

Co do smaku ślimaków jadalnych, nie wyróżniają się one szczególnie, ale są porównywane do drobiowego mięsa, krewetek oraz innych owoców morza, takich jak małże. Niektórzy opisują ich smak jako przypominający gotowane grzyby. Mięso hodowlanych ślimaków jest miękkie, delikatne i łatwo poddaje się obróbce termicznej. Można je przyrządzać na różne sposoby, takie jak gotowanie, pieczenie, duszenie, grillowanie, smażenie, marynowanie czy mielenie. Ponadto, z hodowlanych ślimaków można również przygotować pasztety.

Ślimaki jadalne ich wartości odżywcze w naszej diecie

Mimo że ślimaki jadalne mają niekorzystny wizerunek, są one naprawdę zdrowym i energetyzującym daniem. W 100 gramach mięsa znajduje się 25 gramów białka i tylko 2 grama tłuszczu, a zaledwie 0,07 gramów cholesterolu. Ślimaki są również bogate w cenne minerały, takie jak fosfor, magnez, żelazo, wapń, selen, cynk, witamina E, witamina B6 i witamina C. Dodatkowo, są niskokaloryczne, ponieważ 100 gramów mięsa ślimaków dostarcza jedynie 81 kcal. Mięso ślimaków jadalnych jest zalecane w dietach o wysokiej zawartości białka, niskiej zawartości tłuszczu i niskiej kaloryczności.

Ślimaki jadalne są również doskonałym źródłem cennej lektyny, która posiada właściwości przeciwnowotworowe i pomaga wzmocnić układ odpornościowy, zwalczając komórki rakowe.

Jednak prawdziwym kulinarnym hitem są "białe kawior", czyli jajeczka ślimaków jadalnych. Ten specyfik zawiera szeroki zakres niezwykłych związków biochemicznych w wysokim stężeniu. Jest on wyjątkowo ceniony przez prawdziwych smakoszy i stanowi drogocenny towar, ponieważ jeden ślimak składa jedynie około 4 gramów jajeczek.

Poznaj powody, dla których powinieneś spróbować ślimaków jadalnych

Mimo że wciąż mamy wątpliwości co do konsumowania tych małych stworzeń, mięso ślimaków jadalnych faktycznie zawiera wiele cennych składników odżywczych. Jeśli nie jesteśmy przekonani przez miejscowych kucharzy, warto spróbować smaku ślimaków jadalnych, będąc we Francji. To przecież tam są prawdziwymi ekspertami w przygotowaniu tego dania, dlatego warto odwiedzić lokalną restaurację i zamówić talerz doskonale przyrządzonych ślimaków jadalnych po burgundzku.

Dlaczego warto zapatrzyć się w jadalne ślimaki właśnie u nas?

W naszym sklepie oferujemy szereg produktów. Mamy, chociażby do zaoferowania smaczne ślimaki jadalne w puszce, które są nie tylko przystępne cenowo, ale także bogate w cenne składniki odżywcze. Nasz sklep oferuje jadalne ślimaki, które wykazują działanie przeciwnowotworowe, zwalczając istniejące komórki rakowe i wspierając układ odpornościowy. Nasze konserwy ze ślimakami są doskonałym wyborem dla osób, które cenią sobie smaczne potrawy i są otwarte na nowe, unikalne smaki, jednocześnie dbając o swoje zdrowie. Wszystkie produkty spożywcze dostępne w naszym sklepie posiadają specjalne certyfikaty, które potwierdzają ich wysoką jakość i świadczą o tym, że są zdrowymi i bezpiecznymi artykułami spożywczymi dla ludzkiego organizmu.